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鶏のだしたっぷり♪

水炊き

シンプルな鶏肉のだしを楽しめる、水炊きをご紹介!鶏もも肉と手羽元の2種類を使うのがおいしさのポイントです。豆腐やキャベツ、ネギなどの具材もたっぷりと食べられて大満足!残ったスープで雑炊を作るのもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    木綿豆腐は4等分に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    にんにくは包丁でつぶす。唐辛子は種を取る。

  4. 4.

    鍋に手羽元、鶏肉、しょうが、にんにく、唐辛子、水を入れて熱し、煮立ったらアクを取り、弱火で20分ほど煮る。

  5. 5.

    酒、塩を加えて、木綿豆腐、キャベツ、ねぎを加えてキャベツがしんなりするまで煮る。お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • がんちゃん
    鶏もも肉、キャベツ、もやしで作ったけど美味い。朝飯で作れて子どもが喜ぶレベル
  • さらしな
    しっかり鶏を煮込むことで美味しい出汁がでて、離乳食後期の子どもにも薄味で美味しく食べさせることができました。

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