簡単スピード炒め♪
鶏肉のおからねぎ塩炒め

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。 ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は余分な皮と脂肪を除いて一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。

4. 4

   ふたをし、弱火でさらに2分焼く。キャベツを加えて1〜2分炒める。酒をふり、ねぎ、おからを加えてほぐすように炒め合わせる。

5. 5

   塩、こしょうで味をととのえ、ごま油をまわし入れる。