彩り綺麗なおかず！
2色ズッキーニのガリバタ炒め
2色のズッキーニを使ったカラフルな主菜のご紹介です！バターを加えて炒めることでコクのある味わいに仕上げました。ささみの淡白な味わいとにんにくの風味が好相性♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
241kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ささみ[筋なし] 4本(200g)
- ズッキーニ 1/2本(85g)
- 黄ズッキーニ100g
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 有塩バター20g
- しょうゆ大さじ1と1/2
- こしょう少々
作り方
1.
ズッキーニ、黄ズッキーニは端、へたを切り落とし横半分に切って縦4等分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
ささみは食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油、バターを入れて熱し、バターが溶けたらささみを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんにくを加えて油が馴染むまで炒める。
4.
ズッキーニ、黄ズッキーニを加えて油が馴染むまで炒め、しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
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