DELISH KITCHEN

揚げ焼きで風味アップ!
ささみとかぼちゃの焼き浸し

4.5

調理時間

30

費用目安

400前後

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揚げるより簡単にできる、ささみとかぼちゃの焼き浸しのご紹介です♪少し多めの油で、ささみとかぼちゃ、ズッキーニを揚げ焼きにしました!だしが染み込んでおつまみにもおすすめの1品です。

  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

    30.9g

  • 脂質

    18.9g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    27.1g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    かぼちゃは7mm幅に切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。赤パプリカは縦半分に切り、傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに1/3量のサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、かぼちゃ、ズッキーニ、赤パプリカを入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。取り出して、3に加える。

  5. 5

    フライパンに2/3量のサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、ささみを入れて肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。取り出して、3に加え、15分おく。

レビュー

4.5

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  • よしを

    味は美味しいけど、肉とタレの絡みがいまいちだった🤔 カタクリコより薄力粉のほうがいいかも👍 お肉より野菜のほうがタレとの相性はイイ✌️ 子どもも好きな味なのであっという間に無くなりました😁

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