1. ランチにおすすめ!甘辛豚とろろそうめん

ランチにおすすめ!

甘辛豚とろろそうめん

甘辛く味付けした豚肉ととろろをそうめんにのせた、アレンジそうめんをご紹介します。お肉がトッピングされているので食べ応えもバッチリ!これ一つでお腹も満足な一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    615kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    長芋はすりおろす。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で20分程冷やす(つゆ)。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせる。

    TIPS

    余分な脂をふきとることで調味料がからみやすくなります。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ぬめりをとりながら水で洗い、水気を切る。

  6. 6.

    器にそうめんを盛り、長芋、4をのせ、つゆをかける。大葉をちらし、わさびを添える。

レビュー

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