鶏肉ときゅうりのおかずサラダ

手順

1. 1

   きゅうりは千切りにする。トマトは半分に切りヘタを取り、薄切りにする。

2. 2

   鶏肉に砂糖、塩をふり、手ですり込む。

3. 3

   ラップを2回巻いて、耐熱性の保存袋に入れて空気が入らないように閉じる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、保存袋ごと鶏肉を入れてふたをする。途中一度裏返して、弱火で15分加熱して火を止めて10分間放置する。

5. 5

   鶏肉は食べやすい厚さに切る。ボウルに☆のピリ辛だれを入れて、混ぜておき、きゅうり、トマト、鶏肉を盛り付けて、たれをかける。