DELISH KITCHEN

バターの風味がポイント!

豚肉とさつまいものバター照り焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    504kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バターを使ってコクを加えた、豚肉とさつまいものバター照り焼きのご紹介!甘辛味でご飯がすすむ一品です♪さつまいもがない場合は、じゃがいもやかぼちゃでもおいしくお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは両端を切り落とす。縦半分に切って、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。水に5分さらして水気を切る。耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。

    ポイント

    さつまいもが大きい場合は、いちょう切りなどにして大きさを調整してください。

  2. 2

    豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、端に寄せる。豚肉を加えて肉の色が変わるまで焼き、上下を返す。さつまいも、☆を加えて照りが出るまでからめながら焼く。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろちゃん

    さつま芋の惣菜として簡単で美味しい。さつま芋の甘さと豚ロースのバター醤油の風味が調和し、食が進む。
  • たい焼き

    ➕じゃがいも🥔ときのこ類(しめじ、しいたけ、エリンギ)も追加して作りました。 ホクホクのお芋の優しい甘さときのこのうまみが、香ばしい醤油バターに絶妙なマッチ! お肉は豚こまや豚バラでもいいかも。 食物繊維をたくさん摂りたい時や、少しこってりとしたメニューが食べたい時は大満足の一品です♪
  • カルダモン

    さつまいもが美味しいおかずになりました! 一緒に入れた玉ねぎが食感の違いでとても効果的。バターも入って、コクが出ました。
  • ちさと

    バターの風味よく、ホクホクのさつまいものおかずになりました!またリピします♪

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