食べたらジューシー！
甘辛豚なす餃子

材料 【24個分】

• なす 3個(約240g)
• 豚ひき肉 150g
• 餃子の皮 24枚
• 塩小さじ1/4
• 片栗粉適宜
• サラダ油大さじ1
• ごま油大さじ1
• 好みで酢適宜
• 粗びき黒こしょう適宜
• 練り辛子適宜
• 水1/2カップ
• 〈甘辛下味〉
• 砂糖大さじ1と1/2
• 塩小さじ1/4
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 片栗粉小さじ1
• ごま油小さじ1