ビールがすすむ！
なすボートの甘辛そぼろのせ
調理時間
約15分
カロリー
310kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーななすと甘辛いそぼろが相性抜群の主菜レシピをご紹介！なすは蒸し焼きにすることで甘みを引き出します。なすを蒸している間にレンジで甘辛そぼろが作れるので、時間が有効に使えます！そうめんにのせたり、レタスに包んだりしてアレンジするのもおすすめです♪
手順
1
なすはへたを残したままガクを取り、縦半分に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、なすを皮目を下にして入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをしてなすが柔らかくなるまで5分程弱火で蒸し焼きにする。
3
耐熱容器に豚ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで3分程加熱し、混ぜる(甘辛そぼろ)。
4
器になすを皮目を下にして盛り、真ん中をくぼませる。甘辛そぼろを等分にのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- very easy and good
こんぶ
甘辛そぼろはとってもおいしく出来ました、が、 ナスは焦げてしまいました、またチャレンジしたいですが、今度はレンジで蒸そうと思います。まーやん
簡単に作れました！ 美味しすぎてぺろっと食べてしまいました。babachan
作り方、お肉を手でこねてしまったので、ちょっと失敗してしまったのですが、(お肉がぼろぼろにならず食べにくく汁も少しありました。ちょっと食べにくくもありました。)ナスの美味しさは伝わりました。お肉の味付けも◎
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