DELISH KITCHEN
  1. ビールがすすむ!なすボートの甘辛そぼろのせ

ビールがすすむ!

なすボートの甘辛そぼろのせ

ジューシーななすと甘辛いそぼろが相性抜群の主菜レシピをご紹介!なすは蒸し焼きにすることで甘みを引き出します。なすを蒸している間にレンジで甘辛そぼろが作れるので、時間が有効に使えます!そうめんにのせたり、レタスに包んだりしてアレンジするのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを残したままガクを取り、縦半分に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを皮目を下にして入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをして、なすが柔らかくなるまで5分程弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3.

    耐熱容器に豚ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで3分程加熱し、混ぜる(甘辛そぼろ)。

  4. 4.

    器になすを皮目を下にして盛り、真ん中をくぼませる。甘辛そぼろを等分にのせ、細ねぎをちらす。

レビュー

(13件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • Ketchup Mayo
    very easy and good
  • こんぶ
    甘辛そぼろはとってもおいしく出来ました、が、 ナスは焦げてしまいました、またチャレンジしたいですが、今度はレンジで蒸そうと思います。
  • babachan
    作り方、お肉を手でこねてしまったので、ちょっと失敗してしまったのですが、(お肉がぼろぼろにならず食べにくく汁も少しありました。ちょっと食べにくくもありました。)ナスの美味しさは伝わりました。お肉の味付けも◎
  • まーやん
    簡単に作れました! 美味しすぎてぺろっと食べてしまいました。

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