DELISH KITCHEN

ビールがすすむ!

なすボートの甘辛そぼろのせ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ジューシーななすと甘辛いそぼろが相性抜群の主菜レシピをご紹介!なすは蒸し焼きにすることで甘みを引き出します。なすを蒸している間にレンジで甘辛そぼろが作れるので、時間が有効に使えます!そうめんにのせたり、レタスに包んだりしてアレンジするのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを残したままガクを取り、縦半分に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを皮目を下にして入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをしてなすが柔らかくなるまで5分程弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    耐熱容器に豚ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで3分程加熱し、混ぜる(甘辛そぼろ)。

  4. 4

    器になすを皮目を下にして盛り、真ん中をくぼませる。甘辛そぼろを等分にのせ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Ketchup Mayo

    very easy and good
  • こんぶ

    甘辛そぼろはとってもおいしく出来ました、が、 ナスは焦げてしまいました、またチャレンジしたいですが、今度はレンジで蒸そうと思います。
  • まーやん

    簡単に作れました! 美味しすぎてぺろっと食べてしまいました。
  • babachan

    作り方、お肉を手でこねてしまったので、ちょっと失敗してしまったのですが、(お肉がぼろぼろにならず食べにくく汁も少しありました。ちょっと食べにくくもありました。)ナスの美味しさは伝わりました。お肉の味付けも◎

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