ビールがすすむ！
なすボートの甘辛そぼろのせ
ジューシーななすと甘辛いそぼろが相性抜群の主菜レシピをご紹介！なすは蒸し焼きにすることで甘みを引き出します。なすを蒸している間にレンジで甘辛そぼろが作れるので、時間が有効に使えます！そうめんにのせたり、レタスに包んだりしてアレンジするのもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
310kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを残したままガクを取り、縦半分に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、なすを皮目を下にして入れ、上下を返しながら両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをして、なすが柔らかくなるまで5分程弱火で蒸し焼きにする。
3.
耐熱容器に豚ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで3分程加熱し、混ぜる(甘辛そぼろ)。
4.
器になすを皮目を下にして盛り、真ん中をくぼませる。甘辛そぼろを等分にのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう