【豚ひき肉お弁当】簡単すぎる♪極旨おかずの人気レシピ20選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/06/21
豚ひき肉のレシピを簡単動画でご紹介。シュウマイやチーズカツ、ミートボールなどのレシピを20本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
【おすすめ】豚ひき肉でお弁当にぴったりおかず
レンジで簡単♪
豚ひき肉のピリ辛そぼろコチュジャンの辛味でパンチのあるそぼろを作ります。包丁要らずで忙しい朝にもさっと作れるのでお弁当にもおすすめです。
レビュー
- ぽむレンジだと、楽ですが 脂っこくなってしまったので、次は炒めて作ってみようと思います!
- ねこむすめピリ辛なので、ビビンバに加えました。
- 冷えマスク電子レンジだけで、簡単でおいしい!! 砂糖少しと、ガラスープをサラッと加えました。また作ります!
- tokar簡単でした!私はトルティーヤの具にして食べました
冷めても皮が硬くない!
キャベツしゅうまい弁当お弁当おかずの常連、しゅうまいのアレンジをご紹介します♪皮の代わりにキャベツを使うことで、冷めても皮が硬くならず、しっとりとした食感になります。火を使わずにレンジでできるのも嬉しいポイントです!
レビュー
- ちゃんちゃん。蒸す前の写真です! 簡単でめっちゃ美味しかったです! キャベツ半分やと巻きにくかったので、1/4に切って使いました(^^)
- さ好きすぎて何度も作ってるけど、キャベツ巻いたあとラップで一周くらい巻くと形崩れません♪
- Rikoむちゃくちゃおいしかった!! また作ります(^^)
- まりこねキャベツ細切りにしてつけてレンジしました! 上手にできました!!
フワフワお肉と甘酢っぱダレ!
お豆腐ミートボールご飯との相性バッチリの甘酸っぱダレを使ったレシピをご紹介! お豆腐が入ったフワフワな優しい食感とアクセントの効いたタレがたまりません♪お豆腐ミートボールはお弁当にも夜ご飯にもぴったりです!
レビュー
- かな何回かリピートしてますが問題なく作れています!そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです!(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです! お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。
- Yマン合い挽き肉があったので、それで代用しました。少し緩いなって思ったので、パン粉を少し入れてみたり…と多少のアレンジはしましたが、焼く前は確かに緩いですが、焼けば大丈夫だなぁ〜って感じでした。味も美味しくて好みの味だったので、オススメです。
- しとっぺレビュー参考にしてお豆腐は少なめでしっかり水切りして使いました。美味しかったです。写真はほぼ食べ終わる頃に思い出して撮りました(笑)
- derikichidanomi皆さんのレビューに、レシピ通りでは生地が柔らかいとの事だったので レシピ通りの作り方で、豆腐の水分を調整した結果いい感じで出来上がりました。 皆さんありがとうございました。 味はタイトル通りで美味しいですね。
使い道色々♪
基本の肉みそシンプルな調味料で簡単に作れる肉みそレシピをご紹介!みそやしょうが、にんにくの味をしっかり絡めてそぼろ状に仕上げます♪そのままご飯にのせて丼にしたり、レタスやきゅうりなどの生野菜と一緒におつまみにするなど、アイデア次第で使い道は色々。お好みで刻んだねぎやきのこを加えて作るなどアレンジも楽しめます。
レビュー
- よしよし大成功❗ 鬼旨し😁😋 茶色けど…上手く出来ました。 本当に美味しかったです😊 残っても使い道には、困りませんね☝️
- でりったろうご飯にかけて食べました👍美味しいです
- miyaご飯が進みます‼︎ ちょっと甘めなので、砂糖を減らしても良いかも? サニーレタスで巻いたり、 卵そぼろと混ぜたり、 好きな食べ方で楽しめました。
- まりりんとても使い道のあるおかずですね。 私はきつねうどんのトッピングに使いました。 あげさんと共に肉みそも乗せて、ネギではなく、すりおろした生姜を乗せて食べています。 美味しいですよ~😊
肉汁ジュワッと♪
メンチカツ(ミンチカツ)人気のジューシーなメンチカツを、玉ねぎをたっぷり入れて作ります!お肉にしっかり味がついているからそのままでも美味しい♪揚げ方のコツは油の温度です。カリッと揚げて今日の食卓のメインにいかがですか?ご飯にのせて丼にしても合います。
レビュー
- ばあばちゃんこのメンチカツは、家族から何度もリクエストされるレシピです。ただ、パン粉をつける時に面倒なのでもう作りたくないと思ってしまうのですが、美味しすぎるのでやっぱりまた作ってしまいます。材料にケチャップとウスターソースを入れるのでジューシーな分、水分が多いのでパン粉をつけるのが大変なのかもしれませんが。
- たんぱく質分量見間違えてしまって少しやわらなくなってしまいましたが何とか完成しました!とても美味しかったので次はちゃんと成功できるようにリベンジして作ろうと思います!
- ムーママもうすぐ二歳になる娘のため味付けは一切なしにしましたが娘はバクバク美味しそうに完食しました。大人はソースなどでいただきましたが美味しかったです。こんなに簡単に作れるなんて、我が家の献立の殿堂入り決定です!
- トシ油で揚げずにオーブンのノンフライで作ったので時間がかかりましたが、大変おいしかったです。やはりタネにケチャップなど味付けをしているのが良い。ただ、タネに卵1個は多過ぎましたね。やわらかくなり過ぎてまとまらず苦労しました。卵は7分目くらいの量で大丈夫だと思います。
【レンジ】豚ひき肉でお弁当にぴったりおかず
お弁当にオススメ!
ベジタブル肉団子お子様のお弁当にオススメの肉団子のレシピです。 材料を混ぜてレンチンするだけなので簡単! カラフルな見た目でお弁当も鮮やかになります♪
簡単に包めて可愛い♪
餃子の皮の花しゅうまい餃子の皮の千切りで包んで、レンジでチンするだけ♪ 簡単にできる花しゅうまいです♪ カニかまぼこ風味でお子様も喜ぶお弁当おかずです!
簡単おいしい!
甘辛そぼろの枝豆ごはん包丁も火も使わずに作れる、簡単混ぜごはんです。甘辛い味付けが食欲をそそるそぼろはレンジで手軽に作りましょう!枝豆が旬の時期は生のものをゆでてから混ぜるとよりおいしく仕上がります♪おにぎりにして軽食や夜食にもおすすめです。
レビュー
- 彗星濃いめの味つけがおいしいです レンジで手軽に作れるのもうれしいです
- りらくまでらくす確かに簡単おいしい!
- モコ子供に好評でした。レンジで手軽にそぼろが作れるのが良いですね。
- けー材料をレンチンして混ぜるだけと とても簡単ですが美味しかったです!( ^ω^ )
【炒め物・焼き物】豚ひき肉でお弁当にぴったりおかず
材料を混ぜて焼くだけ♪
豚肉とコーンのカレーボール切る工程はカット♪お子様が好きなカレー&コーンの組み合わせ♪辛さはお好みで調整してください!カレー粉の代わり粉チーズでも◎
レビュー
- 猫娘お弁当用に3倍の量を作りました。 簡単ですし美味しいし、彩りも良いのでほんとお弁当にぴったり。 残りは冷凍保存しようと思います。
- rocoお弁当のおかずに作りました。焼いている時にポロポロとコーンが取れちゃいましたが、簡単に作れて良かったです。
- まゆ簡単にすぐできました!
ボリューム満点レシピ♪
厚揚げと小松菜の豚みそ炒めお手頃な食材でご飯が進む一品を! 厚揚げでボリュームアップ、豚ひき肉で満足感も大! ご飯と一緒にモリモリとお召し上がりください。
レビュー
- きつね豆板醤少し多めにしてアクセント効かせました。 味噌味がとても美味しかったです。
- がーことても美味しかったです。レシピ通りだと味噌の塩分が多い気がしたので、大さじ1強くらいで作りましたが、味はしっかり付いていたと思います。次回も同じ分量で作りたいです。
- マトさんこれは美味しかったです!みそはレシピどおりで特に濃くも薄くも無いように感じました。簡単だし、またリピートします。
- ひなっ子とても美味しかったです。我が家では、丁度良い味付けでした。
お弁当にもぴったり!
ひき肉とインゲンのカレーきんぴらひき肉とインゲンをさっと炒めてカレー風味のきんぴらを 作ります。インゲンが苦手な方にも食べやすい、ご飯にもあう 一品です♪
レビュー
- こりゃすインゲンをお味噌汁に入れたら苦手と言われれてこちらを作りましたが、好評でした!メインにするには大分量が少ないので、ご飯にこれと目玉焼きをのっけてナシゴレン風にしました。色も鮮やかできれいです。(写真は事前に作り置きしたもの4人分です)
- ちゃっぴぃ赤ピーマンが足りなかったので代用で玉ねぎも加えました。彩りがさらに良くなりました。 肉、いんげんの火を通りやすくするためにみりんを早めに入れて炒め、カレー粉も鍋肌に入れて香りを出して炒めてみました。食べている途中で家族揃って何度も美味しいと言いました。また作ります。
- おにくめっちゃ美味しかったです…!カレー粉がすごいいいバランス!赤パプリカなかったので人参入れました🥕
すきまおかずに♪
にんじんのリボンきんぴらピーラーで薄切りにするから炒め時間もあっという間♪めんつゆを使ってお手軽に味が決まる!冷めても美味しい彩りおかずです。
シャキシャキ!
ごぼうつくねあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ごぼうの歯ごたえが楽しめるつくねをご紹介! 甘辛い味付けにやみつきになること間違いなし! 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪
レビュー
- ルビーごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。
- まるみごぼうの食感もよく美味しくできました! お酒のおつまみにぴったりの一品です。
- チーズ何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕
- ShOkOtArO☻鶏ミンチで、大葉も入れて倍量で作りました! ごぼうの食感が最高〜(^O^) すっっごい美味しくてご飯がススム! 2人でペロッと完食しました♪ 今度は豚ミンチでも作ってみます!
ひき肉をのせて食べ応え満点!
ちくわボートのウスターソース焼きビニール袋で揉み込んだ肉だねをちくわにのせてパクッとつまめる1品を作ります!ちくわには片栗粉をふって、肉だねがはがれるのを防ぎます。少ない調味料で作れて冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- まりちくわと肉が離れず、上手くできました。
- さくももひき肉だねをビニールから搾るのがうまく出来ず、結局スプーンで乗せました。焼く時にはちくわとひき肉だねが剥がれないように慎重に焼きました。味はコッテリしてご飯のすすむ味で美味しかったですが、簡単そうにみえて結構手間がかかりました。今度作る時はちくわを縦半分には切り分けず、縦に切れ込みを入れて中にひき肉だねを入れる感じで作ってみようかと思います。
- saka109L袋が上手く使えないね。 手でやりました。
- ヤックモック味付けウスターソースだけなのに美味しかったです♪ネギが嫌いなので、代わりに大葉を5枚刻んで入れましたが、良い香りで合いました♪かなり油出てくるので、最初にひく油は要らないですね!一緒にレタスたっぷり食べられます♪
ご飯がすすむ!
かぼちゃとひき肉のカレー炒めかぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣!カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪
レビュー
- ゆたろう🐤かぼちゃ、硬いかなーと思ってレンチン5分にしたら、フライパンに入れたとたん崩れました笑 でもこれはこれでいいかも?笑 味はちょうど良かったです!
- キッチンカッチン坊っちゃんかぼちゃで作りました🎃電子レンジをかけすぎてしまい💦かぼちゃの形がくずれてしまいましたが、味は美味しく出来ました🙌レパートリー決定です✨
- 猫娘ニンニクはチューブの物を使用しました。 簡単で美味しい!ご飯が進む! カレー粉やクミンを足してよりカレーっぽくしてもいいだろうし、アレンジも色々できそうです。
- ひつじ味もしっかりしていて美味しかったです。
ピリッと辛い!
ピーマンとなすの甘辛そぼろ炒めやわらかくなるまで炒めたなすは味がよく染みて、ついついお箸がすすんでしまうおいしさ♪お弁当おかずにもぴったりです!
レビュー
- ゆるりんご長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました!にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました!にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨
- としぼんナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。
- カーミット普通に美味しかったです。 ナスに火が通るのに時間が掛かるので、少し早めに投入した方が良いと思います。 切り方も薄めが良いです。
- むむむとても簡単です
お弁当にも最適!
生姜焼き風卵焼き生姜焼き風の肉そぼろを卵に包んで巻きました。ごはんに合って美味しい♪お酒のあてにもピッタリです!
レビュー
- 週一おじさん弱火で、ゆっくりゆっくり作りましたので焦げずに上手に出来、またしっかり生姜も効いていてとても美味しかったです。
- はっぱひき肉は冷凍でしたが、途中で混ぜて1分づつレンジしたら丁度良く火が通りました🙆♀️ 彩りと野菜増やしたかったので、別レシピを参考に、 みじん切り紅生姜(牛丼屋の小袋2つ分)と 小口切り細ねぎ一株分 を卵液に混ぜて、卵液は味付け無しで巻きました 肉にも味がついてるので丁度良かったです🙆♀️✨ というか、「紅生姜とネギがイイね👍」と、アレンジが夫に大好評でした✨ 薄めの味付けの炊き込みご飯のおかずに丁度良かったです🙆♀️✨
カレー風味広がる♪
ひき肉卵焼きひき肉入りでボリュームある卵焼きを作りましょう! お肉はカレー風味でご飯の進むメインのおかずに! お弁当に入ってたらテンション上がる!肉入り贅沢卵焼きです!
レビュー
- 凛子オムレツを作るより簡単で美味しかったです。少量の挽肉でもできるので、また作ります。
- まみめちゃくちゃ美味しかったです!!!
おつまみにもおすすめ!
豚ひき肉とさつまいものチーズ炒めおろしにんにくを入れているので風味も増し、粉チーズの塩気で味付けも簡単!豚ひき肉の旨味とさつまいもの甘味がよく合う1品です。
レビュー
- なみさつまいもはレンジでチンしました。一口食べて少し薄味に感じたので醤油を入れたら美味しくなりました。
- ランランさつまいもに火が通るのに少し時間がかかってしまい、ひき肉が硬くなってしまったので、一回取り出したほうが良かったかなと思います。 味付けは美味しかったです^^
ごはんがすすむ!
豚ひき肉とれんこんのみそ炒めれんこんが大きめに切って食べ応えアップ!ごはんにもよく合う炒め物です。お弁当のおかずにもどうぞ。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。レンコンが少し足りなかったので大根を追加しました。
- マロンココア見た目も小松菜の緑色が鮮やかで、レンコンのシャキシャキ感があり、味噌味の味付けが挽肉や具材に絡まって美味しいです お弁当のおかずにもいいですね…