【簡単】豚ひき肉で極旨おかず♪お弁当にもぴったりレシピ30選

レビュー

• かな

  何回かリピートしてますが問題なく作れています！そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです！(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです！ お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。

  
• Yマン

  合い挽き肉があったので、それで代用しました。少し緩いなって思ったので、パン粉を少し入れてみたり…と多少のアレンジはしましたが、焼く前は確かに緩いですが、焼けば大丈夫だなぁ〜って感じでした。味も美味しくて好みの味だったので、オススメです。

  
• しとっぺ

  レビュー参考にしてお豆腐は少なめでしっかり水切りして使いました。美味しかったです。写真はほぼ食べ終わる頃に思い出して撮りました（笑）

  
• derikichidanomi

  皆さんのレビューに、レシピ通りでは生地が柔らかいとの事だったので レシピ通りの作り方で、豆腐の水分を調整した結果いい感じで出来上がりました。 皆さんありがとうございました。 味はタイトル通りで美味しいですね。

  

レビュー

• ルビー

  ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。

  
• チーズ

  何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕

  
• まるみ

  ごぼうの食感もよく美味しくできました！ お酒のおつまみにぴったりの一品です。

  
• ひろ

  倍量で作りました。ゴボウに火が通るのか心配だったので水にさらしたあとレンチンしました。ボールにタネを入れて練っている時点でレンチンしたゴボウとネギとゴマ油の匂いが食欲をそそる匂いで美味しいと確信しました。豚ひき肉のつくねは初めてでしたがすごく美味しかったです。鶏団子鍋をよくするのですが、鶏団子の代わりにゴボウつくね鍋にしても美味しそうなので、今度作ってみたいと思います。

  

レビュー

• まり

  ちくわと肉が離れず、上手くできました。

  
• さくもも

  ひき肉だねをビニールから搾るのがうまく出来ず、結局スプーンで乗せました。焼く時にはちくわとひき肉だねが剥がれないように慎重に焼きました。味はコッテリしてご飯のすすむ味で美味しかったですが、簡単そうにみえて結構手間がかかりました。今度作る時はちくわを縦半分には切り分けず、縦に切れ込みを入れて中にひき肉だねを入れる感じで作ってみようかと思います。

  
• saka109L

  袋が上手く使えないね。 手でやりました。

  
• ヤックモック

  味付けウスターソースだけなのに美味しかったです♪ネギが嫌いなので、代わりに大葉を5枚刻んで入れましたが、良い香りで合いました♪かなり油出てくるので、最初にひく油は要らないですね！一緒にレタスたっぷり食べられます♪

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  かぼちゃ、硬いかなーと思ってレンチン5分にしたら、フライパンに入れたとたん崩れました笑 でもこれはこれでいいかも？笑 味はちょうど良かったです！

  
• 猫娘

  ニンニクはチューブの物を使用しました。 簡単で美味しい！ご飯が進む！ カレー粉やクミンを足してよりカレーっぽくしてもいいだろうし、アレンジも色々できそうです。

  
• ひつじ

  味もしっかりしていて美味しかったです。

  
• mist

  カレー粉の代わりに料理用カレーとして販売されているカレー調味料を使いました カレー粉と比較すると味のつき具合が薄いため大さじ1相当の量を使用しました カレーの味なので仕上げにピザ用チーズをのせるのもおすすめです(ふたをして蒸し焼きにするなど必ず加熱してください)

  

レビュー

• よしよし

  大成功❗ 鬼旨し😁😋 茶色けど…上手く出来ました。 本当に美味しかったです😊 残っても使い道には、困りませんね☝️

  
• でりったろう

  ご飯にかけて食べました👍美味しいです

  
• miya

  ご飯が進みます‼︎ ちょっと甘めなので、砂糖を減らしても良いかも？ サニーレタスで巻いたり、 卵そぼろと混ぜたり、 好きな食べ方で楽しめました。
• まりりん

  とても使い道のあるおかずですね。 私はきつねうどんのトッピングに使いました。 あげさんと共に肉みそも乗せて、ネギではなく、すりおろした生姜を乗せて食べています。 美味しいですよ～😊

レビュー

• ゆるりんご

  長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました！にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました！にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨

  
• としぼん

  ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。

  
• むむむ

  とても簡単です

  
• サキ

  夏野菜で1品。 美味しそうに出来上がりました♪ そのままでもいいし、ご飯に乗せて野菜そぼろ丼にしても美味しそう！

  

レビュー

• 彗星

  濃いめの味つけがおいしいです レンジで手軽に作れるのもうれしいです

  
• りらくまでらくす

  確かに簡単おいしい！

  
• モコ

  子供に好評でした。レンジで手軽にそぼろが作れるのが良いですね。

  
• けー

  材料をレンチンして混ぜるだけと とても簡単ですが美味しかったです！( ^ω^ )

  

レビュー

• 週一おじさん

  弱火で、ゆっくりゆっくり作りましたので焦げずに上手に出来、またしっかり生姜も効いていてとても美味しかったです。

  
• はっぱ

  ひき肉は冷凍でしたが、途中で混ぜて１分づつレンジしたら丁度良く火が通りました🙆‍♀️ 彩りと野菜増やしたかったので、別レシピを参考に、 みじん切り紅生姜（牛丼屋の小袋２つ分）と 小口切り細ねぎ一株分 を卵液に混ぜて、卵液は味付け無しで巻きました 肉にも味がついてるので丁度良かったです🙆‍♀️✨ というか、「紅生姜とネギがイイね👍」と、アレンジが夫に大好評でした✨ 薄めの味付けの炊き込みご飯のおかずに丁度良かったです🙆‍♀️✨

  

レビュー

• まみ

  めちゃくちゃ美味しかったです！！！
• 凛子

  オムレツを作るより簡単で美味しかったです。少量の挽肉でもできるので、また作ります。

レビュー

• なみ

  さつまいもはレンジでチンしました。一口食べて少し薄味に感じたので醤油を入れたら美味しくなりました。

  
• ランラン

  さつまいもに火が通るのに少し時間がかかってしまい、ひき肉が硬くなってしまったので、一回取り出したほうが良かったかなと思います。 味付けは美味しかったです＾＾

レビュー

• こりゃす

  インゲンをお味噌汁に入れたら苦手と言われれてこちらを作りましたが、好評でした！メインにするには大分量が少ないので、ご飯にこれと目玉焼きをのっけてナシゴレン風にしました。色も鮮やかできれいです。(写真は事前に作り置きしたもの4人分です)

  
• ちゃっぴぃ

  赤ピーマンが足りなかったので代用で玉ねぎも加えました。彩りがさらに良くなりました。 肉、いんげんの火を通りやすくするためにみりんを早めに入れて炒め、カレー粉も鍋肌に入れて香りを出して炒めてみました。食べている途中で家族揃って何度も美味しいと言いました。また作ります。
• おにく

  めっちゃ美味しかったです…！カレー粉がすごいいいバランス！赤パプリカなかったので人参入れました🥕

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったです。レンコンが少し足りなかったので大根を追加しました。

  
• マロンココア

  見た目も小松菜の緑色が鮮やかで、レンコンのシャキシャキ感があり、味噌味の味付けが挽肉や具材に絡まって美味しいです お弁当のおかずにもいいですね…