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水面に浮かぶ薔薇!

海老の薔薇餃子スープ

見た目も美しい一品は、喜んでもらえること間違いなし。いつもと違った食卓を演出してみてはいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮を剥いてすりおろす。三つ葉を切る。むきえびは細かく包丁でたたいてミンチ状にする。

  2. 2.

    ボウルに、むきえび、れんこん、片栗粉、塩、おろししょうがを入れて混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮(2枚)を並べ、水(分量外:適量)で重なった部分とふちにぬり、中央に2を細長くのせ、餃子の皮を半分に折って端をとめる。端からくるくると巻き、巻き終わりを水(分量外:適量)でとめ薔薇の形にする。

  4. 4.

    鍋に☆を入れて熱し、沸いたら3を入れて中火で火が通るまで4分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、三つ葉を飾る。