春キャベツのレンジ水餃子

手順

1. 1

   春キャベツは外側3枚(約100g)は一口大にちぎる。

2. 2

   残り(約100g)はみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにみじん切りの春キャベツ、塩を加えて揉み込み、水気を絞る。

4. 4

   大葉は千切りにする。

5. 5

   ボウルに豚肉、春キャベツ(みじん切り)、大葉、☆を加えて混ぜる。

6. 6

   餃子の皮に、5を中心に置き、周りに水をつけ半分に折ってしっかりと押さえて包む。同様に計12個作る。

7. 7

   耐熱皿にちぎったキャベツを敷き、間隔をあけて餃子をのせる。

8. 8

   水を全体にかけ、ふんわりとラップし600Wのレンジで5分加熱する。

9. 9

   飾り用の大葉をのせて完成。 お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。