シンプルなおいしさ♪
豆苗の豚バラ蒸ししゃぶ
蒸すことでかさが減り、野菜がたっぷり食べられます！豚肉の余分な脂が落ちるのでさっぱりした味わいです！豚肉は広げながらのせましょう。梅肉入りのつけだれと一緒にお召し上がり下さい。フライパンごと提供すれば洗い物を減らせます！
- 調理時間 約20分
カロリー
452kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
2.
豚肉は塩こしょうをふり、半分に切る。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。
4.
豆もやし、豆苗の順に敷き、豚肉を広げてのせる。酒をまわし入れ、煮立ったらふたをして肉に火が通るまで5分ほど強めの弱火で蒸す。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する(梅ポン酢)。
6.
4に梅ポン酢を添える。
レビュー
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