ピリッとした辛さがクセになる！
豚肉と大根の梅わさびあえ
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
レンジ加熱した豚バラ肉と大根を、梅わさびで和えたさっぱりといただける一品です。大葉のさわやかな風味がよく合います！
手順
1
梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。大根は千切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
耐熱容器に大根を入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。
4
ボウルに梅干し、わさび、めんつゆを入れて混ぜ、3を軽く汁気を切って加えて混ぜる。大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
haru_mama