DELISH KITCHEN

ピリッとした辛さがクセになる!

豚肉と大根の梅わさびあえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    300前後

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レンジ加熱した豚バラ肉と大根を、梅わさびで和えたさっぱりといただける一品です。大葉のさわやかな風味がよく合います!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。大根は千切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に大根を入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに梅干し、わさび、めんつゆを入れて混ぜ、3を軽く汁気を切って加えて混ぜる。大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • haru_mama

    梅にワサビは初でしたが、美味しかったです。また、リピします。

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