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ピリッとした辛さがクセになる!

豚肉と大根の梅わさびあえ

レンジ加熱した豚バラ肉と大根を、梅わさびで和えたさっぱりといただける一品です。大葉のさわやかな風味がよく合います!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩く。大根は千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に大根を入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。

  4. 4.

    ボウルに梅干し、わさび、めんつゆを入れて混ぜ、3を軽く汁気を切って加えて混ぜる。大葉をちぎりながら加えて混ぜ合わせる。