梅しそチーズソーセージ風

手順

1. 1

   大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにする。梅干しは種を取り除いてペースト状に叩く。

2. 2

   ベビーチーズは5mm角に切る。

3. 3

   ポリ袋にパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの材料を全て加えて粘りが出るまで袋の上から揉み込む。ポリ袋の先端を切り落とす。

4. 4

   クッキングシートを敷き、1/6量の肉だねを直線状にしぼり出す。軽く手で形をととのえ、巻いて包み、両端をキャンディ状にねじる。これを同様に計6個作る。

5. 5

   耐熱容器にのせて、600Wのレンジで3分加熱し、取り出して上下を返す。再び2分、肉に火が通るまで加熱する。粗熱がとれるまでそのままおく。

   ポイント

   レンジの加熱時間は目安としていただき、様子をみながら調整してください。