サクッとジューシー♪
梅しそ豚バラカツ
豚バラ肉を使ったボリューム満点レシピをご紹介♪梅干しと大葉の爽やかな風味がくせになる味わいです！おつまみにもおすすめです。
- 調理時間 約20分
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カロリー
905kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とす。
2.
豚肉2枚を少し重ねて縦長におき、塩こしょうをふる。大葉1枚をのせ、梅干し1/4量をぬり、手前から大葉の大きさに合わせて折りたたむ。同様に計4個作る。
TIPS
梅干しがはみ出さないように肉の両端を密着させましょう！
3.
薄力粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をつける。
4.
鍋に底から3cm程度の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら全体がこんがりときつね色になるまで4〜5分程揚げる。