サクッとジューシー♪
梅しそ豚バラカツ
豚バラ肉を使ったボリューム満点レシピをご紹介♪梅干しと大葉の爽やかな風味がくせになる味わいです！おつまみにもおすすめです。
- 調理時間 約20分
カロリー
905kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とす。
2.
豚肉2枚を少し重ねて縦長におき、塩こしょうをふる。大葉1枚をのせ、梅干し1/4量をぬり、手前から大葉の大きさに合わせて折りたたむ。同様に計4個作る。
ポイント
梅干しがはみ出さないように肉の両端を密着させましょう！
3.
薄力粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をつける。
4.
鍋に底から3cm程度の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら全体がこんがりときつね色になるまで4〜5分程揚げる。
レビュー
(9件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- むむのすけ梅干しと大葉で さっぱりと食べられます。 我が家のトンカツは これになりました。
- Jニコル少し手間がかかりますが、誰が作っても、美味しくなるレシピです。