DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

梅しそ豚ヒレカツ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    800前後

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いつものヒレカツに一手間♪梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。おつまみにもぴったりの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  2. 2

    豚肉は1.5cm幅に切り、厚さ半分に切れ込みを入れて開く。塩こしょうをふり、大葉、梅干しを1/8量のせてはさむ。手で押さえて馴染ませる。同様に計8個作る。

  3. 3

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • babachan

    梅干しの味が強くしその味があまり感じられなかった…?!。お肉が柔らかく、サクッと仕上がり美味しかったです。
  • 料理当番

    梅肉チューブを使ってヒレ肉は少し叩いてから挟みました。 お肉が柔らかくて美味しく出来ました
  • みき

    めちゃくちゃおいしい!、、😢 ぜひ食べてみてほしいです〜

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