1. 食べ応え抜群!梅しそ豚ヒレカツ

食べ応え抜群!

梅しそ豚ヒレカツ

いつものヒレカツに一手間♪梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。おつまみにもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    364kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は1.5cm幅に切り、厚さ半分に切れ込みを入れて開く。塩こしょうをふり、大葉、梅干しを1/8量のせてはさむ。手で押さえて馴染ませる。同様に計8個作る。

  3. 3.

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

レビュー

(1件)

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  • babachan
    梅干しの味が強くしその味があまり感じられなかった…?!。お肉が柔らかく、サクッと仕上がり美味しかったです。