食べ応え抜群！
梅しそ豚ヒレカツ
いつものヒレカツに一手間♪梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。おつまみにもぴったりの一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
364kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
2.
豚肉は1.5cm幅に切り、厚さ半分に切れ込みを入れて開く。塩こしょうをふり、大葉、梅干しを1/8量のせてはさむ。手で押さえて馴染ませる。同様に計8個作る。
3.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4.
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。
レビュー
(2件)
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- babachan梅干しの味が強くしその味があまり感じられなかった…?!。お肉が柔らかく、サクッと仕上がり美味しかったです。