簡単に本格味！
チンゲン菜の中華風おひたし
調理時間
約5分
カロリー
15kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつものおひたしに一工夫♪ チンゲン菜の大量消費におすすめなレシピです♡ 中華風の味付けでお酒のおつまみにもぴったりです！
手順
1
チンゲン菜は横2等分に切り、根元は縦4等分に切る
ポイント
根元をよく洗いましょう
2
鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとる 鍋にたっぷりの湯をわかし、チンゲン菜の根元を入れて2分程ゆで、チンゲン菜の葉を加えてさらに1分程ゆでる。冷水に入れて粗熱をとり、水気をしぼる
3
ボウルにチンゲン菜を入れ、合わせ調味料をかけて10分程漬ける。 おろししょうがをのせる
kerori