DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味わい♪

チンゲン菜と油揚げのレンジ煮浸し

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    89kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チンゲン菜、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • チンゲン菜 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元の先を切り落とし、長さを半分に切る。根元は縦十字に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。チンゲン菜、油揚げを加え、なじませるように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

    ポイント

    粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    電子レンジで簡単に出来、優しい味付けで美味しかったです!
  • biscotte

    少し薄味に感じました。 でも、レンチンで簡単に出来る副菜はありがたいので、また作ります!

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