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簡単!歯ごたえが楽しい!

チンゲン菜のピリ辛ポン酢和え

箸休めやおつまみにぴったりな「チンゲン菜のピリ辛ポン酢和え」をご紹介します!チンゲン菜はゆでたらしっかりと水気を切ることで、調味料がちゃんとからんだ仕上がりになります。お好みでラー油の量は調整してお作りください!もう一品欲しい時におすすめな一品です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    17kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • チンゲン菜 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ1
  • ラー油 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、チンゲン菜を入れてしんなりするまで中火でゆでる。水気を切って軽くしぼり、根元を切り落として食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆、チンゲン菜を入れて混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    炒めても作れますか?

    A

    お作りいただけます。炒める際はチンゲン菜はゆでずに使いましょう。 フライパンにを入れてごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、チンゲン菜を入れてしんなりとするまで炒めて砂糖、ポン酢、ラー油を加えて炒め合わせてお作りください。

  • Q

    チンゲン菜以外で代用できる食材を教えてください。

    A

    ほうれん草、菜の花など、お好みの青菜で代用できます!