DELISH KITCHEN

さっぱり簡単♪

オクラとコーンの塩ごま和え

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    68kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラをレンジで加熱して和えるだけの簡単副菜をご紹介します。コーンとごまのプチプチ感がアクセントになり、お箸がとまらないおいしさです♪すぐにできるので、あと一品悩んだ時におすすめです!

材料 【2人分】

  • オクラ 10本(120g)
  • コーン缶 大さじ3
  • ☆調味料
  • ごま油大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板にこすりつけるようにして転がす。水で洗って水気を切る。へたを切り落としてガクを取り除く。

  2. 2

    耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラ、コーンを加えて混ぜる。

レビュー

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  • mist

    冷凍きざみオクラを使っています 凍ったままいれて調味料入れて混ぜたあと自然解凍しました スプーンも(急ぎでなければ)電子レンジも使っていません

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