DELISH KITCHEN

土鍋で炊いた♪

鶏肉とごぼうの釜飯風

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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土鍋で作る炊き込みごはんです。土鍋でお米を炊くのは難しいイメージがありますが、炊飯器よりも短い時間で炊き上がり、お釜で炊いたような味わいが楽しめます!しめじやしいたけなど、きのこ類を入れてもおいしく作れます♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切り(ささがき)、水にさらして水気を切る。にんじんは斜め薄切りにして千切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鶏肉は1cm角に切る。

  3. 3

    土鍋に米、水、☆を入れて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、1を加えて広げ、ふたをして中火で加熱し、煮立ったら弱火にして12分加熱する。火をとめ、ふたをしたまま10分ほど蒸らしてさっくり混ぜる。

レビュー

4.3

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)

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  • ムンク

    しっかり味が好きなので、調味料で具材を先に軽く煮て、味を染み込ませてから炊きました。 おこげも出来て美味しかったです😋

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