DELISH KITCHEN
【簡単】オクラの極旨おつまみ♪テイスト別レシピ28選

【簡単】オクラの極旨おつまみ♪テイスト別レシピ28選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/03/25

オクラを使った短時間で作れるお手軽おつまみのレシピを簡単動画でご紹介。しょうがやわさび、にんにくやごま油など、テイスト別に5分で作れる28本のおつまみレシピを集めていますので、家飲みのお供はもちろん献立の副菜にもぜひお役立てください。

目次

  1. 【しょうが】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. 味しみ抜群♪オクラの焼きびたし
    2. とまらぬ旨さ!無限オクラ
    3. レンジで時短!オクラとトマトの塩昆布サラダ
    4. さっぱりヘルシー♪冷奴のオクラポン酢だれ
    5. さっぱりシャキシャキ!オクラのしょうが和え
  2. 【わさび】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. 5分で作れる♪ツナとオクラのわさびドレッシングあえ
    2. さっぱりネバネバ食感♪ちくわとオクラのわさびしょうゆ和え
  3. 【にんにく】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. にんにくの香り!いかとオクラのガーリックバター醤油
    2. にんにくが香る!オクラと長芋のピリ辛炒め
  4. 【お酢】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. 色鮮やかな一品!トマトとオクラのごま酢あえ
    2. 食卓にもう一品♪オクラとちくわのピリ辛あえ
  5. 【ごま油】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. さっぱりネバネバ!しらすとオクラのおかか和え
    2. 野菜をモリモリ食べよう!トマトとオクラのさっぱりサラダ
    3. ささっと簡単!オクラとちくわの塩きんぴら
    4. おつまみにぴったり♪オクラとチーズのおかかポン酢あえ
    5. お酒が進む♪オクラとのりのおつまみサラダ
    6. ネバネバがおいしい♪オクラ辛味噌冷奴
    7. ごま油香る♪オクラとトマトのごまポン酢あえ
  6. 【塩昆布】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. 調味いらずで簡単!オクラの塩昆布あえ
  7. 【かつお節】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. かつお節がアクセント!長芋とオクラの和風炒め
    2. ご飯がすすむ!オクラと納豆のおかか和え
    3. おつまみにもぴったり!みょうがとオクラのさっぱり梅和え
  8. 【ツナ】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. ささっと簡単!オクラとツナのマヨごま和え
    2. ささっと簡単!オクラとツナのしょうゆ和え
    3. 簡単おつまみ!オクラとツナの塩炒め
  9. 【みそ】オクラを使ったおつまみのレシピ
    1. ごはんがすすむ♪オクラと豚こまのごまみそ炒め
    2. 炒めて簡単♪なすとオクラのみそ炒め
    3. 水溶き片栗粉不要で簡単に!オクラとなすの麻婆炒め

【しょうが】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「オクラの焼きびたし」のレシピ動画

    味しみ抜群♪
    オクラの焼きびたし

    4.3

    (
    140件
    )

    めんつゆを使って味付け簡単副菜♪ごま油でこんがりと焼いたオクラが香ばしい!暑い日には冷やして食べてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎
    • 一人暮らしさん
      味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです! オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。 今日のオクラは小さ過ぎる感じです。 卵焼きはネギを煮ました。油をひかないので、使ったフライパンが偶然古くて、くっついてしまい、途中で違う新しめなフライパンにしました。だから綺麗に出来ていません。。。フライパンはグリーンパンを使っています。 冬瓜とにんじんと豆腐のお味噌汁です。 今日も大好きです。
    • 胡水
      食卓が映えるレシピです。
  • 「無限オクラ」のレシピ動画

    とまらぬ旨さ!
    無限オクラ

    4.1

    (
    286件
    )

    やみつきになる簡単おかず 無限オクラの紹介です!オクラを茹でたら、しょうゆ、しょうがと一緒に混ぜるだけ!箸が無限にすすむ美味しさの無限オクラは、あと一品ほしい時やビールのおつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はんぎょじん
      オクラ24本というほぼ倍量で作りましたが、調味料もほぼほぼ倍量にして美味しく作れました。生姜と海苔を多めにすることで、オクラのネバネバ感と生姜のさっぱりした風味が相まって、ご飯が進みます。しばらく時間おいて味を染み込ませたり、納豆やめかぶを足しても美味しいかも。こうすると、既に別メニューになりそうですが(汗)
    • yk
      納豆もいれてみました!おいしかったです
    • 8ママ
      生姜が効いて止まらない美味しさでした! 簡単にできて、副菜にぴったりです。
    • gara
      簡単に出来、おつまみにイケますね😋
  • 「オクラとトマトの塩昆布サラダ」のレシピ動画

    レンジで時短!
    オクラとトマトの塩昆布サラダ

    4.2

    (
    226件
    )

    彩りきれいな簡単副菜をご紹介!オクラのネバネバ食感が楽しめます♪ごまの香りと塩昆布の旨味が効いて、一口食べるとやみつきになる味わい♪レンジでパパッと作れるので、もう一品欲しい時やおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ ミニトマト 塩昆布 おろししょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃまる
      めっちゃ簡単なのに美味しいです。 作って冷蔵庫で冷やしてから食べると より味が馴染んで美味しかったです。
    • ひつじ
      これは間違いない! お酒も進むしご飯にも合う!!
    • たろ
      しょうがの風味が爽やかでとても美味しいです 彩りを足したいとき、もう一品欲しいときによく作ってます 個人的にオクラは3分茹でがオススメです
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「冷奴のオクラポン酢だれ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    冷奴のオクラポン酢だれ

    4.3

    (
    128件
    )

    ネバネバ食感のオクラとポン酢でタレを作りました♪ さっぱり食べられ、副菜にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 オクラ 塩 ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      これめちゃくちゃ簡単で美味しくて良いです。 朝ごはんにも食べてます。 すりごま足して、更に美味しくなりました
    • mist
      解凍した冷凍きざみオクラに調味料を混ぜてかけるだけとかなり手軽に作れました
    • 納豆島
      オクラ多め&分厚めで作りました。 すごく美味しかったのでまた作ります♫
    • みーあ
      冷凍のオクラを使ったので、めっちゃ簡単に作れました😊 美味しかったし、ちょくちょく作りたいと思います😊
  • 「オクラのしょうが和え」のレシピ動画

    さっぱりシャキシャキ!
    オクラのしょうが和え

    4.5

    (
    8件
    )

    夏にぴったり簡単レシピ! 切って和えるだけなので副菜としての一品! 香りが口いっぱいに広がります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ しょうが 刻みのり ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      一品足したい時に良いと思います❣️しょうがたっぷり入れても美味しいと思います😊
    • el
      Sサイズ冷凍オクラ80gくらい。海苔はちぎって一緒に和えた。美味い!

【わさび】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「ツナとオクラのわさびドレッシングあえ」のレシピ動画

    5分で作れる♪
    ツナとオクラのわさびドレッシングあえ

    4.4

    (
    87件
    )

    ツナの旨味とわさびの爽やかな辛さがやみつきになる、簡単副菜レシピをご紹介します。ささっと作れるのであと一品ほしいときにおすすめ!オクラをゆでている間にドレッシングを作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] オクラ しょうゆ オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      子どもでも食べられるようにわさび少なめですがちょうど良くて美味しい 黒胡椒でちょっとアクセントをつけました
    • くまのおうち🐻
      わさびが好きなので小さじ1くらい入れました! とても美味しかったです💓 主人にも好評!!
    • まめのすけ
      簡単に一品できるので良かったです。 美味しいです。
    • ケン
      凄く簡単に美味しく出来ました。ビールのアテにも良かったです。
  • 「ちくわとオクラのわさびしょうゆ和え」のレシピ動画

    さっぱりネバネバ食感♪
    ちくわとオクラのわさびしょうゆ和え

    4.1

    (
    18件
    )

    おつまみにぴったりな1品です! 大葉とわさびでさっぱりいただけます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ オクラ 大葉 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケン
      簡単に出来て美味しいです。 ビールのつまみにイイ感じです。
    • くろ
      青じそチューブで代用。 わさび抜きで作りました!
    • ひめ
      冷凍の刻みオクラを使い、倍量で作りました。レビューを見て、醤油とわさびはレシピに記載の量にしました。大葉が効いて、とても美味しかったです。
    • かるぽぽ
      楽チンでおいしかったです!

【にんにく】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「いかとオクラのガーリックバター醤油」のレシピ動画

    にんにくの香り!
    いかとオクラのガーリックバター醤油

    4.4

    (
    13件
    )

    いかの旨みとにんにくの香りの相性抜群! しょうゆの香ばしさで美味しさアップ! おつまみにも♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ(冷凍、輪切り) オクラ にんにく 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター サラダ油 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きなこもち
      生イカで倍量作りました。 オクラは輪切りでめんつゆで和えたものしか頂きませぬといううちの子供たちですが、しっかり完食してくれました👏 生イカめんどうだったので、次は冷凍イカで作りたいと思います。ご馳走様でした。
    • ニンニクが聞いていて美味しかったです! 炒めるだけで簡単でした。
    • けがにひめ
      ケンサキイカを一杯使いました。オクラは丸オクラを使用。 にんにくが食欲をそそり、オクラのネバネバが夏バテにも効きそうです。
    • ルナ姫
      簡単で便利レシピです。オクラのレパートリーが全然なかつたけど烏賊と合わせるのは考え付かなかったですね。ニンニクもよくあっていてリピしたいと思います‼️
  • 「オクラと長芋のピリ辛炒め」のレシピ動画

    にんにくが香る!
    オクラと長芋のピリ辛炒め

    4.1

    (
    6件
    )

    ピリッと辛い唐辛子が食欲をそそります♪さっと作れるので、副菜にはもちろんおつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 長芋 にんにく サラダ油 唐辛子(輪切り) 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんた
      ちょっと醤油足しました!

【お酢】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「トマトとオクラのごま酢あえ」のレシピ動画

    色鮮やかな一品!
    トマトとオクラのごま酢あえ

    4.4

    (
    268件
    )

    お酢でさっぱりと仕上げた一品のご紹介です♪忙しいときにもあっという間に作れて、箸休めやおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト オクラ 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりん
      想像通りの味で、満足です。トマトがいくらでも食べれるかも。 やっばりリピして作りました。ホントに美味しいです。
    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • ひろ
      酸っぱいものが好きなので水なしで他は分量通り作りました。オクラはいつも茹ですぎてしまってちょうどよい加減に茹でるのが下手なので、レンチンは簡単で好みの具合に出来ました。夕食準備の最初に作って、冷蔵庫で冷やしておいたので、冷たく染み染みネバネバで美味しかったです。もっと食べたいと思ったので今度はもっとたくさん作りたいと思います。
    • まーちゃん
      すりごまたっぷりで、さっぱり美味しくいただきました😋
  • 「オクラとちくわのピリ辛あえ」のレシピ動画

    食卓にもう一品♪
    オクラとちくわのピリ辛あえ

    お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるねばねばオクラを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!切ってあえるだけであっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメです♪お豆腐の上に乗せて冷奴アレンジにもどうぞ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ちくわ 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【ごま油】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「しらすとオクラのおかか和え」のレシピ動画

    さっぱりネバネバ!
    しらすとオクラのおかか和え

    4.4

    (
    237件
    )

    オクラとなめたけのネバネバが美味しい! ほんのちょっとのごま油で香ばしい! 箸休めの一品に!さっぱりおつまみにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ しらす干し なめたけ かつお節 ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おみや
      簡単で美味しかったです。お豆腐に乗せても良さそうでした。
    • あやこ
      倍作りました。オクラも多めにいれたのですが、とっても美味しくできました。あっという間になくなりました(笑)
    • K
      簡単だし美味しかったです(^^)
    • みねあき
      これは美味しいです。 冷や奴にかけたり、ご飯にのせていただきました。
  • 「トマトとオクラのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    野菜をモリモリ食べよう!
    トマトとオクラのさっぱりサラダ

    4.3

    (
    210件
    )

    暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ!甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり トマト オクラ みょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 星空さん
      ミニトマトで四つ切りに、オクラは5ミリ幅にカットしました。きゅうりを塩揉みしたのと、しっかり冷やしたので、とても美味しかったです。夏にピッタリのレシピですね。
    • ゆちお
      うっかりトマトをこまぎれにしてしまいましたが、すごく美味しかったです!リピ決定です(^o^)
    • nullpo-ga
      サッパリで簡単。美味しく出来ました。
    • こめめ
      さっぱりとした味付けになりました。夏で食欲がない日でもしっかり栄養を取れそうです。
  • 「オクラとちくわの塩きんぴら」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとちくわの塩きんぴら

    4.3

    (
    127件
    )

    オクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら!お弁当にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ちくわ ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ささゆき
      幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。
    • komas
      鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい!リピートさせていただきます。
    • はぎこ
      2回目。美味しすぎます!おつまみにも◎味はちょっと濃いかも
    • こったん
      これは美味しかった!塩きんぴらがどんな感じか試したくて作りましたが、好きなお味でとても気に入りました。
  • 「オクラとチーズのおかかポン酢あえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    オクラとチーズのおかかポン酢あえ

    4.2

    (
    84件
    )

    クリームチーズとかつお節が相性抜群のお手軽副菜レシピです♪かつお節の香りとさわやかなポン酢のおかげでお箸がすすみます!オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ クリームチーズ かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      ごま油の香りが、味に深みを与えてくれている気がします 簡単ですぐ作れて彩りにもなるから便利
    • レン
      お手軽で美味しくできました!私の好みではポン酢は倍量入れたら更に美味しかったです! 家にあった少し辛味のあるチーズも加えたらいいコンビネーションでした!お酒がすすむ笑
    • グレーと黒
      美味しかった! 新たな発見になり良かった〜!!
    • ハチ
      柔らかめのクリームチーズを使いました。 美味しかったです(^^
  • 「オクラとのりのおつまみサラダ」のレシピ動画

    お酒が進む♪
    オクラとのりのおつまみサラダ

    4.4

    (
    64件
    )

    焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MOCA
      野菜スチーマーでレンチンしました。 いつも茹でて調理していたので、それだけで気軽に感じます。 味付けは、酢が爽やかで良いですね(^^)
    • れんこ
      初めて作った時、美味しくて足りなかったので今回は大量に作りました✨
    • ぴよ
      簡単レシピでリピート確定です!
    • ゆっこ
      のりを韓国海苔にしてみたら、とっても美味しかったです♪
  • 「オクラ辛味噌冷奴」のレシピ動画

    ネバネバがおいしい♪
    オクラ辛味噌冷奴

    4.2

    (
    18件
    )

    ピリ辛のみそとオクラが絡んでおいしい冷奴です! おつまみに最適です♪ オクラ味噌はご飯にのせて食べてもいいですね!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 オクラ 大葉 細ねぎ 塩 みそ 砂糖 しょうゆ ごま油 コチュジャン ごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちもしぃ
      ピリッとしつつ豆腐のおかげであっさりとしてて夏にぴったりなレシピだと思います オクラがきれてたので次回はオクラも入れて再挑戦します!
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。うみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。
    • ま〜坊
      オクラの食感が良かった。 味噌を使っているので あっさり系 と言う感じではなく こってり系 でした。 冬の温かい豆腐にも合いそう。
    • モーリス
      濃厚辛味噌で一人分で1/2丁食べれます。
  • 「オクラとトマトのごまポン酢あえ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    オクラとトマトのごまポン酢あえ

    4.1

    (
    6件
    )

    オクラとトマトで作るお手軽副菜を紹介します♪オクラはレンジで加熱し、火を使わずに時短調理できるのが嬉しいポイントです。トマトとポン酢の酸味がさっぱりとした味わいになります。5分で出来るので、忙しい時や手間をかけずにパパッと作りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ トマト ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりこ
      簡単に作れて美味しかったです。
    • としちゃん
      美味しいのでトマトをたくさん食べちゃいます。 トマト小3個とオクラ8本でごま油大さじ1、ポン酢大さじ1、クラッシュナッツを入れて作りました。 分量は好みでいろいろアレンジしても変わらず美味しいです。

【塩昆布】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「オクラの塩昆布あえ」のレシピ動画

    調味いらずで簡単!
    オクラの塩昆布あえ

    4.4

    (
    97件
    )

    スピードおかずに重宝! ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 塩昆布 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オクラは茹でました❣️簡単で美味しかったです😊
    • mao
      スピードレシピ!
    • はるはる
      簡単に美味しくできました。 リピートしています。
    • ともちん
      簡単で美味しい! オクラはごま和えかおかか和えぐらいしか作らなかったので、ゴマや塩昆布の常備ものだけで簡単に作れるのは嬉しいです。

【かつお節】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「長芋とオクラの和風炒め」のレシピ動画

    かつお節がアクセント!
    長芋とオクラの和風炒め

    4.6

    (
    85件
    )

    味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり!かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長いも オクラ 酒 めんつゆ(3倍濃縮) かつお節 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      あっさりしていて食感が楽しく美味しいです。和風な味付けの肉料理はレパートリーが少なかったので、良いのがみつかりました。
    • かおちゃん
      サッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
    • こん
      材料を倍量で作りました。味付けはシンプルですが美味しくできました。鰹節が効いていると思います。
    • ひつじ
      美味しかったです
  • 「オクラと納豆のおかか和え」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    オクラと納豆のおかか和え

    4.4

    (
    11件
    )

    オクラと納豆のネバネバ素材を使った簡単副菜のご紹介です。たくあんの食感と納豆、オクラのネバネバが楽しめる一品です。火を使わないので短い時間で手軽に作れます♪そのままでも、ごはんに合わせても美味しく召し上がれます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 納豆[たれ付き] たくあん しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タラリラりん
      納豆だけよりマイルドで歯ごたえもあり 美味しかったです。
  • 「みょうがとオクラのさっぱり梅和え」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    みょうがとオクラのさっぱり梅和え

    4.2

    (
    10件
    )

    みょうがとオクラを梅で和えた副菜のご紹介です。みょうがのさわやかな風味と梅の酸味でさっぱりと食べられる一品です。和えるだけで簡単に作れます♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが オクラ 梅干し しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haaa
      ミョウガと梅以外2倍で作りました!すごく美味しかったです♡
    • fin
      簡単にでき、おつまみに最高!

【ツナ】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「オクラとツナのマヨごま和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとツナのマヨごま和え

    4.4

    (
    226件
    )

    オクラはレンジでチンして簡単調理!ささっとできる和え物は忙しいときに大助かりです。食べやすいツナマヨ味で、野菜嫌いのお子様も気にいるかも!?香ばしい白ごまも加わり手が止まらないおいしさ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ツナ缶 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラム
      とっても美味しく出来ました❣️ あまり、ツナって好きじゃないんですけどこれなら食べれます💗
    • ms
      レンジで調理なので早く簡単にできました! オクラを小口切りにしたら子どもでも食べやすそうでした!
    • mist
      既に他でレビューを残されていますが冷凍のきざみオクラを使うと大幅に時短できます 耐熱の保存容器を使えば洗い物も減らせます
    • まり
      簡単で美味しかったです。
  • 「オクラとツナのしょうゆ和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとツナのしょうゆ和え

    4.4

    (
    155件
    )

    ツナのうまみがぎゅっと詰まった1品!箸休めやおつまみにもぴったりです。調味料が少なく手軽にできるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] オクラ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mist
      冷凍きざみオクラを毎週ストックしているので解凍して混ぜるだけとかなり楽です ツナはノンオイルのスープ煮タイプなので捨てずに丸ごと入れたらしょうゆとマッチしました
    • あにょん
      オクラが沢山余っていたので、さっと作れるこちらのレシピにしました!! カツオのツナ缶と、味付き刻み海苔、ほんの少しのごま油で作ってみました!! めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しい…!!! 2回目作っちゃいました笑
    • もえチビママ
      簡単です! しょうゆはいれずに、塩こんぶを混ぜました。 美味しかったです。
    • ぼるさち
      しょうゆの味が濃くなるかと思って、 小さじ1を入れてみたら薄かったので、結局分量通り入れました。 他の方のを参考にして、ゴマ油といりごまを入れてみました。 美味しかったです‼️
  • 「オクラとツナの塩炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    オクラとツナの塩炒め

    オクラとツナで作れる時短メニュー!もう一品欲しい時にさっと作れます♪是非お試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ツナ缶[オイル漬け] 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【みそ】オクラを使ったおつまみのレシピ


  • 「オクラと豚こまのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    オクラと豚こまのごまみそ炒め

    4.4

    (
    172件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!こってり濃厚なごまみそだれが、くせになる味わいです。食べ応えも抜群の一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 オクラ なす サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みるく☺︎
      オクラがなかったのでいんげんで代用しました。(色的にw)分量は2倍で作りました。味噌と那須ってやっぱり合いますね◎美味しかったです!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      ナスに味が染みてとっても美味しかったです。砂糖の代わりに、みりん大さじ1追加しました。 オクラはナスの後に入れると火の通りが甘くて青臭く感じたので、ナスと同時にフライパンに投入しました。自分にとっては、こちらの方が適度に味が染み込んでいて、好みでした。 (シャキッと食感が好みの人は、後で入れる方がよいのかも?)
    • くまきち
      簡単で、めっちゃ美味しかったです‼️ しめじを足して、いりごまは すりごまを使いました。 ネバネバおくらと、発酵食品のお味噌で、お腹にも良さそうですね。
    • はる
      手頃なナスがなかったので、トマトを入れて食べました。彩りもよく、ごま味噌の風味が美味しかったです!
  • 「なすとオクラのみそ炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    なすとオクラのみそ炒め

    4.3

    (
    115件
    )

    濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます!お弁当のおかずにもぴったりな1品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす オクラ サラダ油 白いりごま みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kkk
      味噌が赤味噌しかなかったですが、 問題なく簡単美味しく出来上がりました☆ また作りたいと思います。
    • マハロン
      お弁当のつくりおきにしましたが、 意外とこってりして、美味しかったです! 途中味見して、調味料は1.5倍にしました
    • el
      オクラは冷凍
    • くまたん
      少ない材料ですが、しっかりしたおかずになるメニューで良かったです。
  • 「オクラとなすの麻婆炒め」のレシピ動画

    水溶き片栗粉不要で簡単に!
    オクラとなすの麻婆炒め

    4.2

    (
    96件
    )

    オクラとなすの夏野菜の組み合わせで旬を堪能できる麻婆炒めをご紹介♪ オクラの粘りとなすに片栗粉をまぶすのでとろみづけは不要!麻婆調味料の量を調整してお好みの辛さでお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ なす(小さめ) 片栗粉 豚ひき肉 サラダ油 水 酒 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      ご飯に掛けて食べました。とても美味しいです!
    • まっこ
      ナスに片栗粉をまぶしたら、こんなに簡単にとろみがつけられるのには驚きました。 夏野菜が美味しくいただけます。
    • きいな
      簡単で美味しい! 少し辛味が欲しかったの豆板醤を入れました。 程よい甘辛味でご飯が進みました👍✨
    • 🥺
      簡単で美味しかったです👍 豚ひき肉がお箸だと食べにくかったので、豚バラとかで作ってもいいのかなと思いました♪ にんにくが少しキツく感じたので、減らしてみてもいいかもしれません。