DELISH KITCHEN

ふんわりだし香る♪

オクラとミニトマトの白だし煮浸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    28kcal

  • 費用目安

    200前後

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白だしを使って上品な味わいのお手軽副菜を作ります。プチッっとはじけるオクラとミニトマトにだしがしみて絶品♪冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます!献立のあと一品やおつまみにいかがですか?白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2

    鍋に白だし、水を入れて中火で煮立たせ、オクラ、ミニトマトを加えて再度煮立たせて火を止める。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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