シャキシャキねばねば！
白菜とオクラのごま酢あえ

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横7mm幅に切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。水で洗ってへたの茶色の部分を切り落とし、ガクを取り除いて斜め3等分に切る。

2. 2

   耐熱容器に白菜、オクラを順に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてあえる。