ほのかな甘味がくせになる！
にんじんとさつまいものきんぴら

手順

1. 1

   にんじんは7mm幅の棒状に切る。さつまいもは7mm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、さつまいもを入れて中火で1〜2分炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、ふたをしてごく弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   ふたを取り、中火にして水気を飛ばしながら炒める。白すりごまを加えてさっと混ぜる。