DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感がおいしい♪

白菜のみそバター炒め

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    7.8g

  • たんぱく質

    1.5g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白菜の芯と葉を別々のタイミングで炒めることで、程よくシャキシャキ食感が残っておいしい♪みそとバターの間違いない組み合わせで主材料1つでも大満足のレシピです。夕食のもう一品におすすめ!

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材料 【2人分】

  • 白菜 1/8個(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、芯は2cm幅、葉は4cm幅に切る。

    ポイント

    芯と葉は分けておく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、白菜の芯を入れてしんなりするまで中火で炒める。白菜の葉を加えてさっと炒める。

  4. 4

    バター、みそだれを加えてさっと炒め、白いりごまを加えてさらに炒める。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • みかん

    赤味噌で作りました〜 最初「薄いかも?」って思ったけど冷めたら丁度いい味でした! 材料1つでできるの助かる〜
  • まり

    お弁当に入れました。美味しかったです。
  • お父の食卓

    白菜消費に良いですね😆
  • うりのすけ

    わずかに残った白菜を消費するつもりが、バターと味噌!めちゃくちゃ美味しかった。今度はたっぷり作るぞ!外葉がなくて色は地味だけど、いいお味でした。

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