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シャキシャキ食感がおいしい♪

白菜のみそバター炒め

白菜の芯と葉を別々のタイミングで炒めることで、程よくシャキシャキ食感が残っておいしい♪みそとバターの間違いない組み合わせで主材料1つでも大満足のレシピです。夕食のもう一品におすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    106kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 1/8個(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は根元を切り落とし、芯は2cm幅、葉は4cm幅に切る。

    TIPS

    芯と葉は分けておく。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、白菜の芯を入れてしんなりするまで中火で炒める。白菜の葉を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    バター、みそだれを加えてさっと炒め、白いりごまを加えてさらに炒める。

レビュー

(3件)

5.0
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