1. シャキシャキ食感がおいしい♪長芋のみそバター炒め

シャキシャキ食感がおいしい♪

長芋のみそバター炒め

長芋のシャキシャキした食感とみそバターの濃厚な味わいがくせになる美味しさ♪大葉がアクセントになり、ごはんのおかずやおつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    147kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 長芋 10cm(200g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむき、縦半分に切って横1.5cm幅に切る。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長芋を入れて焼き色がつくまで2分ほど炒める。

  4. 4.

    バター、みそだれを加えて水分がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

(5件)

4.2
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  • ねむ
    サラダ油ではなく最初からバターで炒めてみましたが美味しくできました。