DELISH KITCHEN

ふわふわ食感♪
長芋のチーズグラタン

4.0

調理時間

30

費用目安

400前後

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ホワイトソースの代わりに長芋を使って簡単にできるグラタンレシピをご紹介!すりおろした長芋は加熱することで弾力がでて、食べ応えも抜群です。ランチやお酒のお供などさまざまなシーンで役立つ一品です♪

  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

    19.8g

  • 脂質

    20.2g

  • たんぱく質

    15.1g

  • 糖質

    18.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手順

  1. 1

    長芋はすりおろす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに長芋、ブロックベーコン、溶き卵、しょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に3を流し入れ、ピザ用チーズをのせる。アルミホイルをかぶせてトースターで20分ほど加熱し、アルミホイルをはずして焼き色がつくまで3分加熱する。細ねぎをちらす。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • チロ柴ちゃん

    ふわふわで、美味しかったです♪ 我が家は、コロナ感染広がってから全部1人分ずつ盛り付けます。このレシピも1人分ずつ作りました。長芋の大量消費が出来て嬉しいです 何回も、リピしてます♪ ベーコンは、絶対角切りを使った方がいいです♪
  • まり

    業務スーパーのとろろ芋を使ったので、簡単でした。
  • 荊姫

    材料半量で、浅いグラタン皿2つぶん作りました。 (深く大きい器だとなかなか焼けないのではと思ったので。) ブロックベーコンは入れませんでしたが、食感があるものが欲しかったので、ノンオイルのツナ缶ひとつとミックスベジタブル(にんじん・コーン・グリーンピース)を混ぜました。 200度に余熱したオーブンで17分くらい焼き、その後はトースターに移して様子を見ながら焼きました。 はじめはとてもネバトロな感じの柔らかさだったのに、まるでポテトサラダのようなホクホクとした仕上りになり、感動しました。美味しかったですが、お味が少々薄く、塩コショウやハーブソルトを振りかけていただきました。 今度作る時にはもっと濃いめの味付けにしてみようと思います。
  • ケイ

    山芋が余っていたのでお好み焼きとどちらにするか迷いましたが、こちらにしました。 味付けが少し薄味でしたが、美味しかったです。 お好みで醤油を少し落としてもいいと思います😋

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