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さっぱりおかず♪

長芋の梅おかかサラダ

山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむいて一口大に切る。きゅうりは一口大に切る。

  2. 2.

    梅干しはたねを取りのぞいて、叩く。

  3. 3.

    ボウルに梅干し、☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    長芋、きゅうりを加えて和え、器に盛り、白ごまをふって完成。

よくある質問

  • Q

    ポン酢やめんつゆで代用できますか?

    A

    代用可能です。どちらも小さじ1強を目安にお使いください。

  • Q

    他に長芋を使ったおすすめサラダはありますか?(1)

    A

    サニーレタスと豚を使ったサラダこちらやしらすポテトサラダこちら、めかぶとオクラを使ったサラダこちらなどがあります。

  • Q

    他に長芋を使ったおすすめサラダはありますか?(2)

    A

    他にも、水菜とトマトを使ったサラダこちら、ツナマヨサラダこちらなどご紹介しております。

レビュー

(60件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • もちたぽ
    さっぱりしていてきゅうりと長芋の相性も抜群でおいしいです!自家製の梅干しでつくったら梅が物足りなかったので今度は2粒入れてつくってみます。
  • 健二郎
    さっぱりだけどごま油の風味が程よく、とても美味しくいただきました。きゅうりが無かったので、オクラを茹でて入れてみました。
  • マトさん
    すごく簡単で美味しかったです。長芋はお腹の調子がすっきりする感じで、とてもいいですね。リピートになりました。
  • お家大好き
    梅干し好きにはたまりません。お酒のおつまみにもなります。鰹節が味を全体にしっかり絡めてくれ、長芋のシャリシャリ感も良いです。時には長芋をカブにしても良いかも?梅干しによって塩分量や甘味も大きく変わってきます。我が家はシソ入りの酸っぱしょっぱい梅干しにしました。また作りたいです。

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