DELISH KITCHEN

さっぱりおかず♪

長芋の梅おかかサラダ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    200前後

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山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長芋は皮をむいて一口大に切る。きゅうりは一口大に切る。

  2. 2

    梅干しはたねを取りのぞいて、叩く。

  3. 3

    ボウルに梅干し、☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    長芋、きゅうりを加えて和え、器に盛り、白ごまをふって完成。

よくある質問

  • Q

    ポン酢やめんつゆで代用できますか?

    A

    代用可能です。どちらも小さじ1強を目安にお使いください。

  • Q

    他に長芋を使ったおすすめサラダはありますか?(1)

    A

    サニーレタスと豚を使ったサラダこちらやしらすポテトサラダこちら、めかぶとオクラを使ったサラダこちらなどがあります。

  • Q

    他に長芋を使ったおすすめサラダはありますか?(2)

    A

    他にも、水菜とトマトを使ったサラダこちら、ツナマヨサラダこちらなどご紹介しております。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もちたぽ

    さっぱりしていてきゅうりと長芋の相性も抜群でおいしいです!自家製の梅干しでつくったら梅が物足りなかったので今度は2粒入れてつくってみます。
  • 健二郎

    さっぱりだけどごま油の風味が程よく、とても美味しくいただきました。きゅうりが無かったので、オクラを茹でて入れてみました。
  • 長芋の調理法に悩んで見つけました。梅との相性抜群です。 長芋なしでもよく作ります笑
  • セル

    中華風かなと思いきや梅が入る事で、さっぱり和風。 こってりおかずの箸休めにもぴったり。

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