作り方
1.
長芋は皮をむいて一口大に切る。きゅうりは一口大に切る。
2.
梅干しはたねを取りのぞいて、叩く。
3.
ボウルに梅干し、☆を入れてよく混ぜる。
4.
長芋、きゅうりを加えて和え、器に盛り、白ごまをふって完成。
レビュー
(30件)
3.9
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- もちたぽさっぱりしていてきゅうりと長芋の相性も抜群でおいしいです！自家製の梅干しでつくったら梅が物足りなかったので今度は2粒入れてつくってみます。
- 健二郎さっぱりだけどごま油の風味が程よく、とても美味しくいただきました。きゅうりが無かったので、オクラを茹でて入れてみました。
- お家大好き梅干し好きにはたまりません。お酒のおつまみにもなります。鰹節が味を全体にしっかり絡めてくれ、長芋のシャリシャリ感も良いです。時には長芋をカブにしても良いかも？梅干しによって塩分量や甘味も大きく変わってきます。我が家はシソ入りの酸っぱしょっぱい梅干しにしました。また作りたいです。
