1. こってり美味しい!山芋ステーキ にんにくバターしょうゆ

こってり美味しい!

山芋ステーキ にんにくバターしょうゆ

素材1つで簡単おかず、山芋ステーキのご紹介です♪厚めに切って焼いた山芋はほくほく感とシャキシャキ感、2つの食感を楽しめます!甘辛味にバターのこくで箸の進む1品です。ぜひご家庭でお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろしにんにく少々
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 1.

    山芋は1.5cm幅の輪切りにして網目状に切り込みを入れる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、切り込みを入れた面から山芋を加え、中火で両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    ☆調味料を加える。

  4. 4.

    バターを溶かしながら山芋に調味料をからめるように炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    山芋以外の食材で作りたいです。

    A

    「にんにくバターしょうゆ」はごはんやお酒にも合う人気の味付けです。様々な食材に合わせることができ、特にきのこ類やじゃがいも、さつまいもなどの芋類にぴったりです!他にも鶏肉などの肉や魚などにも合います♪代用する際は主材料を150g〜200g程の重さにし、味を見て塩で味をととのえてください。

  • Q

    焼く以外の山芋の使い方を教えてください。

    A

    例えば、すりおろして鉄板焼きにしたり、ニラ玉に加えて食感を楽しんだりすることができます。また、生のままでも食べられるため、千切りにしてサラダとしても楽しめます。

レビュー

(7件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • つるまきこ
    簡単にもう一品として、作れました。 バター×醤油×砂糖の組み合わせは色々な食材にも合いそうなので、山芋以外にも挑戦したいと思います。