1. バターのコクがおいしい♪ごぼうのみそバター炒め

バターのコクがおいしい♪

ごぼうのみそバター炒め

ごぼうの食感とみそバターの旨味の相性抜群♪濃いめの味付けでごはんがすすみます!お酒のお供にもおすすめ♪主材料一つで大満足な副菜レシピです。夕食のもう一品にぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    141kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本(80g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま適量
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    みそだれを加えて混ぜ、ふたをしてごぼうに火が通るまで弱火で3分ほど蒸す。バターを加えて、さっと炒める。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

(1件)

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