DELISH KITCHEN

バターのコクがおいしい♪

ごぼうのみそバター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうの食感とみそバターの旨味の相性抜群♪濃いめの味付けでごはんがすすみます!お酒のお供にもおすすめ♪主材料一つで大満足な副菜レシピです。夕食のもう一品にぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ごぼう 1本(80g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま適量
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    みそだれを加えて混ぜ、ふたをしてごぼうに火が通るまで弱火で3分ほど蒸す。バターを加えて、さっと炒める。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

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(1件)

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