まろやかで香ばしい！
ごぼうと鶏肉のごまみそ煮
調理時間
約30分
カロリー
387kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25.5g
脂質
20.3g
たんぱく質
20g
糖質
20.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食感を活かした煮物です！ 甘めの味付けで誰もが好きな味♪ ごぼうを消費したい時にいかがですか？
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め1㎝幅の薄切りにして水に3分さらして水気を切る。
2
鶏肉は一口大の大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったらごぼうを加えて炒める。
4
ごぼうに油がなじんだら☆の調味料を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で12分煮る。
5
みそを溶き入れて混ぜ、水分をとばしながら煮詰め、白すりごまを加えて混ぜる。
レビュー
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- 美味しいけど、全体的に味がやや濃い気がする。 食感のアレンジと合わせて、調味料はそのままに、ニンジンやコンニャクがあってもいいかも？
まり
お弁当に入れました。美味しかったです。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
このレシピだとごはんが進む濃いめのおいしさかなと個人的には思いました。うちはこの半分〜0.7かけた量でも十分美味しかったです。 砂糖を無くす代わりに、みりんを大さじ3に変更しましまた。しらす
ごはんが進む味で胡麻ととても合って美味しかったです
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とも