風味抜群♪
セロリと豆腐のすまし汁
セロリと絹豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。香りの強いセロリの葉は千切りにすることでより香りが立ちます。茎は斜め薄切りにして食感を楽しみましょう。淡白な絹豆腐と風味の良いだしが合わさって、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
- 調理時間 約10分
カロリー
31kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り、斜め薄切りにする。葉は千切りにする。
ポイント
葉の量は調節してお使いください。
2.
豆腐は1.5cm角に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、セロリの茎、豆腐を加えてセロリの茎がしんなりとするまで弱火で煮る。セロリの葉を加えてひと煮立ちさせる。
レビュー
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