1. 風味抜群♪セロリと豆腐のすまし汁

風味抜群♪

セロリと豆腐のすまし汁

セロリと絹豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。香りの強いセロリの葉は千切りにすることでより香りが立ちます。茎は斜め薄切りにして食感を楽しみましょう。淡白な絹豆腐と風味の良いだしが合わさって、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    31kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り、斜め薄切りにする。葉は千切りにする。

    TIPS

    葉の量は調節してお使いください。

  2. 2.

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、セロリの茎、豆腐を加えてセロリの茎がしんなりとするまで弱火で煮る。セロリの葉を加えてひと煮立ちさせる。

レビュー

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