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明太子の塩加減が相性抜群!

トロトロ豆腐明太

明太子のしょっぱさが豆腐と相性抜群!簡単に作れるのであともう一品!と言うときにオススメ!トロトロ豆腐明太のレシピを紹介♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 300g
  • 明太子 1本
  • 細ねぎ 適量
  • ☆煮汁
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2.

    鍋に明太子、☆を入れて熱し、煮立ったら豆腐を加え、弱火で3分煮る。

  3. 3.

    2に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。

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大豆加工品 豆腐