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さっぱり和風!

大葉としょうがの鶏つくね

お豆腐入りのふわふわ食感!大葉としょうがの香りが爽やかです。おろしポン酢やめんつゆをお好みでかけてもおすすめです♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    89kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • 鶏ひき肉 200g
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • 大葉 5枚
  • ごま油 大さじ2
  • ☆つくね調味料
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉はみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、絹豆腐、大葉、☆をいれてよく混ぜる。8等分に分けて、丸める。

    TIPS

    サラダ油を手に塗っておくと丸めやすいです♪

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、つくねを並べ、ふたをして3~4分焼き、裏返し、再度ふたをして3~4分焼く

    TIPS

    お好みで、レモンやポン酢をかけてお召し上がりください