ししとうとささみのポン酢ソテー

手順

1. 1

   ししとうはへたを切り落とし、縦に1本切れ目を入れる。

2. 2

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、そぐように一口大に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを加えて肉の色が変わるまで炒める。ししとうを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加え、なじむまで炒め合わせる。