食感が楽しい♪
ささみときゅうりのカリカリ梅あえ
カリカリ梅を使ったお手軽レシピです。梅とごまの風味が口いっぱいに広がります。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。
カロリー
69kcal
炭水化物
2.6g
脂質
3.1g
たんぱく質
6.7g
糖質
1.9g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは細切りにする。カリカリ梅は種を取り除き、粗く刻む。
2
耐熱容器にささみを入れてフォークで数カ所穴を開け、酒をふりかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでささみに火が通るまで、1〜1分30秒程加熱して粗熱をとる。食べやすい大きさにほぐす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、きゅうり、カリカリ梅を加えてあえる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 前日に作り置きしておいたので、写真はササミに梅の色が移ってしまっています。 カリカリ梅を探すのに苦労しましたが、キュウリと梅がさっぱりした味わいで美味しかったです。ササミ肉は脂肪分の少ない高タンパク質で健康にも良いと思い作りました。 また健康の為にもちょくちょく作りたいと思います。
にや
大粒のカリカリ梅が見つからず小粒ので作りましたが、種と実を剥がすのに一苦労😰 あと梅の塩分量と酸味の具合によっては、ポン酢醤油の量を調整したほうが良いかもと思いました。 とはいえ美味しいのでまた作ります😃めぐ
簡単に出来ました。さっぱりしていて美味しかったです。あっちゃん
カリカリ梅は、家族の中で苦手な人がいるので カリカリ梅は入れないで作りました。 初心者でも簡単に作れました。 次も作ろうと思いました。
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