切り干し大根とわかめの味噌汁

長期保存ができて、常備しておくと便利な「切り干し大根」。 大根を天日干ししたものですが、生の大根とは栄養の含有量が大きく異なります。 この記事では切り干し大根がどんな食材なのか、栄養や保存方法について解説します。 最後に切り干し大根を使ったレシピもご紹介するので、切り干し大根の使い方に迷っている方はぜひ参考にしてみてください。

肉じゃがは、みんなが大好きな和食の定番料理です。味が染み込んだホクホクのじゃがいもに、お肉の旨味がたまりません。 この記事では、肉じゃがにぴったりの付け合わせをご紹介します。もう献立に悩まないように、ガッツリ食べたいときや子供に喜んでもらいたいときなど目的別にご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。