DELISH KITCHEN
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旨味たっぷり!

切り干し大根とにんじんの味噌汁

切り干し大根とにんじんが具材の味噌汁をご紹介します。切り干し大根の旨味が味噌汁のだしと合わさってほっと落ち着く味わいになります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをし、水気をしぼる。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。にんじんは縦薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。

  2. 2.

    鍋に切り干し大根、にんじん、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして具材がやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。

  3. 3.

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。

レビュー

(4件)

4.7
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