優しい味わい♪

枝豆と卵の春雨スープ

枝豆、卵、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ちゅるんとした春雨にふんわりとした卵がからんで満足感のある食べ応えの汁物です。枝豆のコリっとした食感と緑の彩りがアクセントになります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    123kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。春雨を加え、やわらかくなるまで弱火で2〜3分ほど煮る。

  3. 3.

    むき枝豆を加えて中火で煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。

    TIPS

    むき枝豆は解凍しておきましょう。

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