旨味たっぷり！
ししとうとひき肉の春雨スープ
ししとう、豚ひき肉、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪ししとうの苦味と豚ひき肉の旨味が春雨にからみ、ちゅるんと食べられて満足感のある一品です。香ばしいごま油とすっきりとしたしょうがの風味があとを引くおいしさに仕上がります。
- 調理時間 約15分
カロリー
123kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ししとうはへたを取り、横8mm幅に切る。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
2.
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。ししとうを加えて油がなじむまで炒める。
3.
☆を加えて煮立たせる。春雨を加えて混ぜ、ふたをして春雨がやわらかくなるまで弱火で2〜3分煮る。
4.
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
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