シャキシャネバネバ♪
おかわかめとオクラのおかかあえ
刻むと粘りの出るおかわかめをオクラと一緒にあえました。かつお節で旨味をプラスし、ポン酢でさっぱり食べられます！納豆や長芋などネバネバ食材をさらに足すのもオススメです♪
- 調理時間 約10分
作り方
1.
オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦りつけるようにして転がす。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、オクラを入れて40秒ほどゆで、取り出す。水にさらして粗熱をとり、水気を切る。同じ湯におかわかめを入れて15秒ゆで、水にさらして水気を切る。
3.
オクラはへたとガクを切り落とし、5mm幅に切る。おかわかめは食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる。
レビュー
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