DELISH KITCHEN

シャキシャネバネバ♪

おかわかめとオクラのおかかあえ

4.3

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400円前後

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  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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刻むと粘りの出るおかわかめをオクラと一緒にあえました。かつお節で旨味をプラスし、ポン酢でさっぱり食べられます！納豆や長芋などネバネバ食材をさらに足すのもオススメです♪

材料 【2人分】

  • オクラ 6本(60g)
  • おかわかめ100g
  • おろししょうが小さじ1/4
  • かつお節 1袋(2g)
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦りつけるようにして転がす。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、オクラを入れて40秒ほどゆで、取り出す。水にさらして粗熱をとり、水気を切る。同じ湯におかわかめを入れて15秒ゆで、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    オクラはへたとガクを切り落とし、5mm幅に切る。おかわかめは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • 明日てんきになーれ、

    さっぱりしていて、美味しかったです♪😄 しらすを少し入れてみました😋

  • ミルキー

    お友達から「おかわかめ」先程頂き 早く食べたくなって早速作りました 食感やみつきになりそうです 🥕少し入れてみました😊 とってもおいしいです✨

  • derikichidanomi

    初めて、おかわかめの料理に挑戦してみました。 ポン酢醤油を柚ポン酢醤油に変えてみましたが、 結果オーライでとても美味しく頂きました。お勧めです。

  • あいまま

    サッパリと出来ました！！！

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験。DELISH KITCHENではレシピ開発だけでなくYouTubeやTV、ライブ配信に出演中。企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 【ココロとカラダに栄養を♪】をモットーに「おいしい！楽しい！幸せ！」そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。 https://www.instagram.com/chiho_yoshino/

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