シャキシャネバネバ♪
おかわかめとオクラのおかかあえ
刻むと粘りの出るおかわかめをオクラと一緒にあえました。かつお節で旨味をプラスし、ポン酢でさっぱり食べられます！納豆や長芋などネバネバ食材をさらに足すのもオススメです♪
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦りつけるようにして転がす。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、オクラを入れて40秒ほどゆで、取り出す。水にさらして粗熱をとり、水気を切る。同じ湯におかわかめを入れて15秒ゆで、水にさらして水気を切る。
3
オクラはへたとガクを切り落とし、5mm幅に切る。おかわかめは食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる。
レビュー
4.2
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- お友達から「おかわかめ」先程頂き 早く食べたくなって早速作りました 食感やみつきになりそうです 🥕少し入れてみました😊 とってもおいしいです✨
derikichidanomi
初めて、おかわかめの料理に挑戦してみました。 ポン酢醤油を柚ポン酢醤油に変えてみましたが、 結果オーライでとても美味しく頂きました。お勧めです。pooh0303
おかわめ、初めていただきました。 簡単で美味しい！ おろし生姜の代わりにジャンツォンジャン、ポン酢の代わりに有機ゆずポン酢を使用。あいまま
サッパリと出来ました！！！
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ミルキー