シャキシャキ食感がおいしい！
ささみと豆苗のごまみそサラダ

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

2. 2

   ささみは3ヶ所ほど浅く切り込みを入れる。

3. 3

   耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して肉に火を通す。ラップをしたまま5分ほどおき、粗熱をとって水気を切る。

4. 4

   ボウルにささみを食べやすい大きさにさきながら入れ、☆を加えて混ぜる。豆苗を加えてあえる。