DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味♪

オクラとソーセージのミルクスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    200前後

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オクラ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります♪具材は大きめに切り、オクラの歯ざわりとソーセージのプリッとした食感を楽しみましょう。牛乳のコクとソーセージの旨味が合わさって優しい味わいなので、朝食にもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をまぶし、まな板にこすりつける。水で洗って水気を切る。へたを切り落とし、ガクを取り除く。斜め半分に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    鍋にソーセージ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラ、コーンを加え、具材に火が通るまで弱火で2分煮る。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

  4. 4

    牛乳を加えて混ぜる。中火で熱し、全体をあたためる。

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