お肉がとろける！
炊飯器ビーフシチュー
お肉も野菜もとろける本格ビーフシチューの紹介です！ 炊飯器を使った煮込まない簡単調理！お好みで仕上げに生クリームをかけてお召し上がりください。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
カロリー
356kcal
炭水化物
26.3g
脂質
16.1g
たんぱく質
19.7g
糖質
23.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、一口大に切る。にんじんは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2
牛肉に塩こしょう、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、牛肉を入れて全体に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
4
同じフライパンに玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて全体をさっと炒める(野菜)。
5
炊飯器の内釜に3の牛肉、野菜、☆を入れて混ぜる。
6
通常炊飯をする。完了したらもう一度通常炊飯する。
ポイント
炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。
お好みで生クリームをかけてお召し上がりください。
注意事項
・お使いの炊飯器によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください。調理モードがある場合はそちらをお使いください。炊飯器調理に関する注意事項についてはこちらの内容をご参照ください。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
- Q
もう少し具材を増やして作ることは可能ですか？
Aこちらのレシピは5.5合炊き炊飯器の容量に合わせた重量で作成しているため、ご使用になる炊飯器によって具材にきちんと火が通らなかったり、吹きこぼれなどの失敗に繋がる可能性があります。レシピ通りお作りいただけますと幸いです。
- Q
トマトが使えない場合はデミグラスソース缶又は市販のルーでもいいですか？
Aデミグラスソースの缶詰や市販のルーでもお作りいただけます。缶詰やルーの表示に合わせて調味料を調節してお試しください。
レビュー
4.6
- 最高に美味しいビーフシチューができました。牛肉はホロホロ、筋もトロトロ、じゃがいもはかたくずれせずホクホクでした。
kouhi
具材を炒めて炊飯器にいれるだけなので簡単😲じっくり煮込んだかのようにほろほろになります😋🍴💕味付けは薄めです❗K
分量を半分にして三合炊きで作りました。具材は柔らかく味がしみて美味しかったです。2回炊いたら汁気が無くなってしまったので、1回で十分そうです。2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
初めて作りました！ 1歳3ヶ月の子供でも食べられるお肉料理を探していてこのレシピにたどり着きました！ 炊飯器調理なのでお肉は柔らかく、お野菜も丁度良い柔らかさで、なにより調味料がシンプルで離乳食完了期でも安心して食べさせられました！ お肉は牛すじ角切りを、顆粒コンソメはマギーの無添加コンソメを2袋入れてつくりました！ トマトが苦手な子供もパクパク食べてくれ、主人も美味しいと大絶賛！ 皆さまが言うように、炊飯1回で美味しくできました！また作ります！
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夏にぴったり、美味しかったです！