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シンプルな味付け♪

キャベツと豚肉、豆腐のおかずスープ

食べ応えのあるおかずスープです。 シンプルな味付けでもうまみたっぷり! ぜひお試しあれ♪ レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは2〜3㎝角に切る。キャベツ、豆腐、豚肉は食べやすくちぎる。

  2. 2.

    鍋に水3カップと鶏ガラスープの素を入れて煮立て、豚肉以外の1とにんにくを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    豚肉を加え、再び煮立ったらアクをとり、塩、こしょうで味を調える。にんにくを取り出す。

  4. 4.

    器に盛り、オリーブオイルをふる。

    TIPS

    保存はそのまま保存容器に入れ、冷蔵庫へ。(冷蔵で2〜3日)