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    キャベツと豚肉、豆腐のおかずスープ

    食べ応えのあるおかずスープです。 シンプルな味付けでもうまみたっぷり! ぜひお試しあれ♪ レシピ考案 / 依田隆

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    • 調理時間 約15分

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトは2〜3㎝角に切る。キャベツ、豆腐、豚肉は食べやすくちぎる。

    2. 2.

      鍋に水3カップと鶏ガラスープの素を入れて煮立て、豚肉以外の1とにんにくを加えてひと煮立ちさせる。

    3. 3.

      豚肉を加え、再び煮立ったらアクをとり、塩、こしょうで味を調える。にんにくを取り出す。

    4. 4.

      器に盛り、オリーブオイルをふる。

      TIPS

      保存はそのまま保存容器に入れ、冷蔵庫へ。(冷蔵で2〜3日)