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簡単がっつりおつまみ!

豚こまもやしの棒餃子

コネない!包まない!簡単餃子をご紹介♪ 少ない食材で作れて、おつまみにもぴったり! ピリ辛だれが絶品で箸が止まらない!ぜひお試しください♪

金麦〈ザ・ラガー〉

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を少し切り落として3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、もやし、ニラを入れ、☆を加えて混ぜる(たね)。

  3. 3.

    餃子の皮の中央に、たね1/12量を帯状にのせる。片側の皮を中央に向けて折りたたみ、水(分量外:適量)をつけ、もう片側の皮を折りたたんで包む。同様に計12個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を閉じ目を上にして並べ入れ、焼き色がついたら水(分量外:50cc)を加え、ふたをして中に火が通るまで中火で5分蒸し焼きにする。ふたをとって水分をとばし、ごま油を回し入れてカリッとするまで焼き、器に盛る。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜ、餃子に添える。

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