DELISH KITCHEN

韓国風辛味噌をご紹介♪

サムジャン

4.5

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり(4等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

韓国料理のサムギョプサルをはじめとし、葉野菜でごはんを包むサムパプに欠かせないサムジャン!韓国味噌「テンジャン」 がおすすめですが、日本の味噌でもお作りいただけます。お好みで青唐辛子や韓国産唐辛子を加えて辛味を足してください。上記の食べ方以外にも野菜スティックなどに使えるので、万能調味料として活躍します。

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材料 【3〜4人分】

  • コチュジャン大さじ2
  • みそ大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • アキ

    ポッサムを作ろうと肉を買ったけどタレはどうしよう?と思い作った所めちゃくちゃ美味しくできました。
  • どれ

    コチュジャンが無く、豆板醤の代用で作って見ましたが、そこまで辛くなく、炒め物 タレに使えるいい調味料です
  • ちんねん

    サムジャンはチューブタイプの調味料を買ったことありますが、家でも作れるんですね!良い発見になりました^ ^
  • かんちむ

    すんごい美味しい!! 夕ご飯作るのめんどくさかったけど、お肉やいて、これ付けただけでオシャレな夕ご飯になったー!

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