DELISH KITCHEN

簡単おつまみ!

ほうれん草のカレー炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    50kcal

  • 費用目安

    100前後

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メインの食材はほうれん草だけ!時間がないときにぴったりのメニュー!ささっと作れるのに満足感ある一品に仕上がります!あと一品に悩んだときにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • カレー粉小さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、水の中で振り洗いをして水気を切る。4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ほうれん草を広げて入れる。ふたをして30秒蒸し焼きにする。ふたを取りしんなりするまで1〜2分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

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